Ristorante Nuraghe The Braze GmbH
Eschersheimer Landstraße 535
60431 Frankfurt
Telefon 069 526806
Gourmet Vorspeise
652
Gnocchi fritti
Knusprige frittierte Gnocchi auf Rucola mit curcuma und Parmesanflocken
10,50
657
Nido di Burrata
(Burrata ist ein Mozzarella Säckchen, mit einen sehr milden und kremigen Kern aus Sahne und Mozzarella Strängen.) Frisch gebackene Rosmarin-Ciambellabrot mit Burrata, Rucola Cocktailtomaten, und Parmesanflocken. Mit Olivenöl und Balsamicocreme.
12,50
665
Insalata Orata
Knusprige frittierte Gnocchi auf Rucola mit curcuma und Parmesanflocken
12,50
802
Antipasto misto
Mit vielen verschiedenen Leckerbissen.
12,50
812
Insalata balsamica
12,50
849
Caprese
Tomaten mit Büffel-Mozzarella, Oliven und Basilikum.
11,50
854
Insalata di mare
Frischer Meeresfrüchtesalat unterlegt mit Blattsalat.
12,50
857
Insalata sarda
Verschiedene Blattsalate, Rucola, Oliven, getrocknete und eingelegte Tomaten in Balsamessig-Minze eingelegte Auberginen und sardischer Schafskäse.
11,50
860
Insalata finocchio
10,50
863
Carpaccio
12,50
1. Farbstoff; 2. Konservierungsstoff; 3. Antioxidationsmittel; 4. Geschmacksverstärker; 5. Schwefeldioxid; 6. Schwärzungsmittel; 7. Phosphat; 8. Milcheiweis; 9. Koffeinhaltig; 10. Chininhaltig; 11. Süßungsmittel
a. Glutenhaltiges Getreide; b. Krebstiere; c. Eier; d. Fische; e. Erdnüsse; f. Sojabohnen; g. Milch inkl. Laktose; h. Schalenfrüchte; i. Sellerie; j. Senf; k. Sesamsamen; l. Schwefeldioxid und Sulphite ; m. Lupinen; n. Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfisch